Der Verzehr von Speisen und Getränken ist im Dogenpalast nicht gestattet, um die Kunstwerke zu schützen und die Sauberkeit zu wahren. Besuchern wird empfohlen, vor oder nach ihrem Besuch zu essen.
Im Erdgeschoss des Dogenpalastes befindet sich ein Café, das an den Innenhof angrenzt und eine Auswahl an warmen und kalten Gerichten, Snacks, vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen sowie Weine und Biere anbietet.
Kleine Wasserflaschen können mitgeführt werden, aber das Trinken ist nur in ausgewiesenen Bereichen erlaubt, nicht in den Ausstellungsräumen. In einigen Teilen von Venedig gibt es Wasserbrunnen, allerdings nicht im Palast selbst.
